第十八章；野菜（1 / 1）

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二十八，蒸枣花。

听起来怪唬人，其实就是蒸枣馍。

枣已经买好。

接下来就像蒸包子一样，把枣包进去蒸就行。

今天，王振并没有帮忙。

因为明天就是二十九了，需要包饺子，留到三十去吃。

好多年没有吃过荠菜饺子的他有点馋了，准备去路边的田里看看，挖点荠菜回来。

一个铲子，一个篮子。

准备好以后，王振当即带着王亮出发了。

北方的冬天，万物萧条。

但是，在地里或者沟边，总有一些特殊的存在，那就是野菜。

常见的有两种。

一种叫做笕母叶，类似萝卜苗，上面有微刺，吃的时候，如果不过水的话，微苦。

一种叫做荠菜，长的有点类似蒲公英，不过叶子更窄。

早些年的时候。

村里面粮食不够吃的时候，这两样东西，可是帮了不少忙。

不过，现在的生活条件好了。

吃的人却少了。

唯独王振忘不了，那荠菜炒鸡蛋包饺子的味道。

来到路过。

王振先带着王亮在沟边找了找。

有是有，但是不多，零零碎碎的不好挖。

于是，两个人来到了旁边的一处荒田。

荒田。

这东西罗家湾很多，都是那些不愿意种地的人留下的。

因为什么也没有种的原因，成为了各种杂草的乐园。

黄篙，水蒿，婆婆丁，荠菜，笕母叶到处都是。

更重要的它们还扎堆。

一旦找到一处，就能够找到一堆。

“哥，就在这里挖吧，好多。”

来到荒田，王振很快就找到了目标，开始招呼王亮过来挖。

“好的，马上过来。”

听到王振的召唤，王亮立马跑了过来，加入了挖荠菜的行列。

“笕母叶也要，今晚回去炒着吃。”

王振提醒的说到。

“行！那就多挖点。”

王亮一点意见也没有，奋力挖了起来。

这种情况。

即使寒风呼啸，两个人也不觉冷。

一边聊天，一边挖，不知不觉一两个小时就过去了。

此时，他们带过来的框子里面，已经堆满了荠菜和笕母叶。

王振一看时间差不多快要到中午了，当即便带着王亮朝着家里走去。

“王振，王亮，你们去那了？”

路过罗克松家门口，她妈正在掐柴准备做饭，下意识的问了一句。

“挖点野菜，准备明天包饺子。”

王振笑着回应到。

“荠荠菜？这可是好东西，你们下午还去不。”

“如果还去的话，记得叫上罗克松，让他也挖点回来。”

听到王振的回答，罗克松他妈问到。

“不去了，我们已经挖够了，下午准备挖点莲菜，没时间去了。”

王振一听，笑着推辞到。

他们今年没有买莲菜，可是指望着自己家的那点莲菜坑。

正好下午没事，过几天就要吃。

他准备带着哥哥挖一点出来，放在那里备用。

“嗯，也是，你们在那里挖的？给我说一下，我下去带着克松去看看。”

听到王振下午不去了，克松妈考虑了一下问到。

“就在路边的荒地，多的很，我们先回去了。”

王振笑着解答完，带领王亮回了家。

此时，王妈正准备做饭。

王振一看，当即把笕母叶拿了出来，让王妈中午炒了吃。

中午。

王妈炒了几道菜，蒸了一笼馒头，煮了稀饭。

菜是一盘油炸鸡块，一盘炒鸡蛋，一盘炒笕母叶，一盘炒土豆丝。

“好久没吃笕母叶了，还是那个味！”

王奶奶夹了一筷子笕母叶后，感叹到。

他们那个年代，可是吃野菜过来的。

“好吃是好吃。就是有点苦！”

王妈认同的点了点头，又夹了一筷子，吃的津津有味。

“吃不惯，太苦了！”

王亮尝了一口，皱着眉头说到。

“不苦啊，我觉得挺好吃的。”

听到哥哥的话，王振笑着说到。

他挺喜欢这野菜的，纯天然无污染，没有化肥，没有农药，健康。

这东西，他在城市里面打工的时候，想吃都吃不到的。

吃完午饭。

在稍微休息一下喝点茶以后，王爹带着王振和王亮来到了路边的莲菜池。

他们的手中都提着工具。

一人一把铁锹之外，还有一片竹片。

铁锹负责挖泥，竹片负责清理莲藕上面的泥。

下了莲塘。

因为水早就干了，莲塘里面的淤泥也已经变硬，只剩下一根根干枯的莲菜杆，乱七八糟的堆在水塘之中。

挖藕。

王爹是专业的。

因为他曾经在村里面的莲菜塘里面干过活。

不过。

如果因为水下的肥力被耗光，村里面那几藕莲菜塘早就没种莲菜了。

挖藕这种事情，自然也不需要再做了。

但是，技术还在。

开始以后，王爹率先动手，找了一片莲杆密集的位置，挖了一锹。

“咔嚓”……

王爹刚一用力，一声脆响就传到了三人的耳中。

“不好，挖到藕了！”

听到脆响，王爹惊呼一声，把铁锹掀开，果然一节白花花的莲藕出现三人面前。

“还好，还好，正好在接口位置，不好就浪费了。”

看到挖出的位置，正好处于藕节，王爹松了一口气，开始小心翼翼的往旁边挖土。

见此。

王振和王亮开始帮忙。

王爹负责清理藕上面的淤泥，他们两个则负责清理藕两边的淤泥。

很快，一节小孩手臂粗细的莲藕被挖了出来。

看起来不大。

但是，并不是因为营养不足。

而是因为王家池塘里面种的是很少见的小白藕。

这种藕跟世面那种卖的那种又粗又长的不一样。

是专门用来炒和凉拌用的。不管是炒还是凉拌，都香脆可口。

第一节莲藕挖出来以后，王振和王亮开始挖第二节。

刚刚就在两人挖第一节的时候，王爹已经把挖出了不少莲藕芽。

正常来说。

只要是有芽的地方，就有莲藕。

而这些地方，已经不适合用铁锹，不然的话很容易把莲藕挖断，因此需要王振和王亮用带的竹节去挖。

就这样，

王爹负责挖上面的泥土，王振和王亮负责清理莲藕旁边的泥土。

挖了一会后，三个人都热了起来，纷纷脱掉了外套继续。

这一挖。

就是三个小时。

此时，他们已经挖出了两箩筐的藕，足够吃到过年以后，便停了下来，带着挖好的莲藕回家清洗，