第528章 这是为什么啊（1 / 1）

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高文晶说着，突然看向代丽。 “小丽，你的工作不变，不过以后你负责解决前厅所有传菜员遇到的困难和发生的问题，做传菜这一块儿的小组长。羽轩，姗姗，你们几个以后有事就找代丽。” 代丽一听，顿时眼睛亮了起来！ 毋庸置疑，代丽是相当于提升了，做了传菜员的管理小组长。 店里的绩效和奖金是按顾客进店消费的金额定的提成比例，而管理人员拿的比例会比下面的人要高。 如今她成了管理人员，直接负责手底下的所有传菜员，怎么能不激动？ 旁边挨坐的两人神态各异，眼神示意恭喜。 代丽却发现坐在左手边的王羽轩闻言讶异的挑眉，却又很快掩去，只口型笑笑：恭喜呀！ 而高文晶又继续做安排：“点餐员这边，姜沫以后负责外卖这一块儿的点餐单，小晴虽然工作没多久，但是表现很出色，而且已经正式转正了，就继续跟着姜沫吧。” 刘雨晴傻眼了！ 表现出色，怎么还被派给姜沫当助手了？ 那不就成打杂的了？ 高文晶对着姜沫交代：“姜沫，你负责接单以及顾客沟通，送单的事情交给小晴来做。小晴，你今后配合姜沫来管理外卖这一块儿。” “另外，你们务必做好订单统计的工作。仔细查看好点餐单的备注要求，做好这一块儿的服务工作。” 这话一出，大伙再看向姜沫和刘雨晴的目光，就明显有些复杂了。 外卖这一块儿的活，相对于点餐工作肯定要轻省多了。 而且看样子，姜沫算是主要负责人员，刘雨晴是打杂的。 姜沫在店里工作时间长，性格好，工作认真，这也算是升官了吧？ 刘雨晴新人转正，也是这批人里形象气质最好的，但是却被派分了跑腿的活？ 这是为什么啊？ 大伙面面相觑，不明白领导如此安排的用意。 这是老板董俊田的一次尝试！ 那就是将所有的工作全部分摊开，专人做专事。 点餐区和用餐区由两位领班分管。 而传菜员和外卖这一块儿也由专门的人负责。 如果是前台的人员负责外卖这一块儿，既要应对顾客的点单，又要忙着结账，根本分身乏术。 他让外卖这一块儿脱离出来，由专门的人员负责，对于顾客的要求和服务自然也会更仔细负责一些。 现在人们对于外卖的需求量明显增大，将这一块儿做起来，是董俊田一直想要做的。 时代在进步，堂食和外卖必须齐头并进！ 这一次大刀阔斧的举措，可以说是千里马饭店的一次重大的经营模式上的改革！ 而这一次人事调动最大的变动者，就是姜沫和刘雨晴，两人摇身一变，成了负责店里外卖这一块儿的中坚力量。 不过，对于领导的远见决策，底下的人根本不理解，也想不透。 所以对于自己工作的改变，最关心的一件事情，就是换岗之后的薪酬待遇。 高文晶自己也是打工人，对于底下人的心理非常了解。 于是散会后，特意把调职的几个人单独留下。 先说清楚提为服务员和点餐员的工资待遇，会按照调岗后的工作进行调整。 等把人打发走，这才说起姜沫和刘雨晴的工资待遇。 “店里这次打算将外卖这一块儿做起来，先期因为刚开始，所以估计结单量变动也不会太明显，按提成走对于你们而言不公平，所以前半年，先按保底加奖金来算。” “不过有一点，你们可以放心，对于奖金的营业额标准，肯定会根据实际情况定。最后你们拿到的工资，跟现在比并不会少很多。” “因为按照店里的提成走，每个月的工资其实也是忽高忽低，所以老板的意思是取中间值，确保你们的利益，也是为了促进你们对于新工作的积极性。” “我现在具体和你们说一下关于保底和奖金标准的设定......” 姜沫和刘雨晴心中大定。 这么一算，其实里外里，她们相当于拿着和平时一样的工资，工作量却明显减轻了。 外卖这边，店里现在的接单量确实不大，不过既然老板有意发展这一块儿，将来肯定会对这边有所投入。 等到将来真把这一块儿做好了，那么她们两人以后肯定还有提升的机会，手底下也会陆续加人。 两人顿时一扫之前的纠结，对于自己工作方面的调动也是颇为满意。 等姜沫和刘雨晴离开后，会议室里只剩下了高文晶和代丽。 没了外人，高文晶神态明显松散下来，招手叫代丽坐到自己身边。 高文晶道：“新来的领班看着年轻，但实际上比我还大两岁。虽然都叫领班，但是职位不同，级别也有差。伱得先搞清楚，以后她是正，我是副，你是跟在她下面的组长。我要管理点餐区，没有时间带你，所以什么能说，什么不能说，你只能用你的眼晴去看，去学，别给我添麻烦，也别给我拖后腿。” 代丽心里一凛，点头道：“好的，您放心。” 高文晶听她用敬语，稍稍一愣，忍不住笑道：“咱们之间就别用您了，听着怪老的。” 说着，又叹了口气：“说实话，我一直挺欣赏你，但是让你挑这个梁，我还真不敢放心。要不是你家老赵提前跟我打招呼，其实我内定的人是羽轩。不过看在老赵的面子上，我这也算是顺水推舟，把你拉上来，你能干好，是理所应该，干不好，我也能就势换人。所以你得好好抓住这个机会，知道吗？” 代丽这才明白，王羽轩为什么会愣了那一下，她吃了一惊，忍不住瞪大眼看高文晶。 高文晶好笑道：“你没想到我会跟你坦诚交代这些？” 代丽实话实说：“没想到。” “你的职务是管理传菜员。”高文晶道：“服务员这边，到时候新来的领班还会选出一位组长。这次仓促调岗没有羽轩，不过等到新领班来了，观察一段时间，用餐区这边肯定还会进行人事调动。你这段时间可能会辛苦一些，但也不失为一個好的机会，毕竟新领班刚过来，人事都不熟悉，她会需要有人做助手。” “如果能跟新领班处好关系，我希望你能帮羽轩一把。你们两个原本关系就好，以后互相帮衬着，工作也能好干一些。”