第61章 是个明白人（1 / 1）

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大火收汁。 出锅。 付宇用筷子将小龙虾逐一夹出，按照绿色的提示进行摆盘。 有手速加持，满满一锅的小龙虾很快被利落漂亮的盛到了盘子里。 赵猛忍不住凑上前，看了眼炒锅的锅底。 非但没糊锅，而且锅底残留的零碎龙虾腿竟然只有寥寥的几只。 赵猛一时间错愕了！ 这怎么可能呢？ 小龙虾的虾腿又细又脆。 颠勺时，因为用力撞击，以及熬煮收汁，往往会折断不少。 能达到这种效果，除非对于力度的掌控达到了一定的程度。 至少他自认都做不到。 再看盘子里摆放规整的小龙虾。 简直是强迫症的福音。 虾头虾尾同向叠放。 一丝虾腿都没有露出来。 明明堆成了小山，看上去却半点不觉凌乱。 中餐向来讲究色香味俱全。 漂亮的摆盘会给菜肴增色不少。 同时摆盘的好坏会直接影响到客人的食欲。 所以摆盘技巧对厨师来说也尤为重要。 莫名的......赵猛回想起刚才付宇对于自己烹饪时的评价，突然觉得有点惆怅。 做好的麻辣小龙虾被传菜员端走。 剩下的三道菜，赵猛全部交给了付宇掌勺。 接下来的时间，付宇烹饪，赵猛和姚石站在旁边围观。 王羽轩过来端了三次菜，两次看到眼前这一幕。 等到第四次过来时，王羽轩不由也多看了付宇的身影一眼。 不就是炒菜吗？ 除了帅好像也没有其他吸引人的地方了啊！ 五道麻辣小龙虾顺利出锅。 付宇不等赵猛吩咐，端起炒锅到一旁清洗干净。 回来时，刚好遇到点餐员送单子。 付宇接过来，转手递给赵猛：“赵厨，单子！” 赵猛接过来挑拣了几道菜撕下来，其余的递给谷云武。 等回头时，就看到付宇老老实实让出灶台的位置，一副随时听命的模样。 这一眼，看得赵猛顿觉神清气爽，之前那种被后浪拍在沙滩上的苍凉感觉，也消失殆尽了。 赵猛转头看向姚石，眼神示意：这徒弟教的怎么样？ 姚石一瞧，顿时不服气了。 后厨可是他说的算。 何况真论起来，付宇也算得上他半个徒弟。 姚石上前一步，小声交代付宇：“这周的调休先留着，到时候我带你去音乐餐厅，这次让你自行选菜色练手！” 付宇一听乐了。 那可真是太好了。 能跟着姚石练手，万一再侥幸从他那里获得一项个人技能。 这么一来二去，说不准到了明年，他就能十八般厨艺样样精通了。 付宇连忙说道：“好的，姚厨！” 姚石满意的点点头：“你要是不嫌折腾，以后每周休息都可以跟我过去练手，而且还是照着一天200的薪酬给你开资。” 付宇更乐了。 一个月四天调休，又能多入账800块！ 连忙奉承道：“姚厨敞亮！” ...... 这一忙，就到了晚上。 赵猛烟瘾大，偏巧兜里的都抽光了。 付宇今天在赵猛的帮扶下，得以在灶台上颠了一天的炒锅。 赶忙狗腿请缨：“赵厨，我去给你买烟！” 赵猛随手转了微信红包给付宇。 付宇压根没接，他还惦记趁着这个机会，给赵猛直接买两条中华，把上次上门服务的钱给补回去。 卖烟的小店就在饭店侧街。 从后门走，横穿停车场距离最近。 付宇一路小跑着过去买了两条烟回来。 担心被别人看到，还特意让老板用黑色塑料袋装着，里面又额外多塞了两卷卫生纸。 拎着鼓鼓囊囊的购物袋，付宇原路返回。 正急匆匆往回走时，就见停车场新停了一辆广告车。 车身一侧的大屏幕上放着宣传的静音广告片。 肤白貌美大长腿的猫系美女穿着超短裙，做着各种吸人眼球的拉伸动作。 广告商品应该是被她拿在手里当成哑铃的果汁饮料。 付宇看过去的时候，广告美女正好对着屏幕做了一个高抬腿的动作。 付宇双脚立马不听使唤的站住了。 他定定盯着180度的平角线。 心里默念：粉色？白色？黑色？蓝色...... 结果镜头一晃而过。 尼玛！ 这掐图的手法，比那些写小说的作者断章还牛逼！ 心里愤愤的吐槽，付宇走到广告车前，正要绕过去，突然听到前面传来说话的声音。 付宇脚步一顿。 这声音有点耳熟。 怎么好像是姚厨？ 还有一个，分明是老板董俊田啊。 付宇看了眼手里的购物袋。 这点寸的！ 万一被撞见了，他这是算翘班啊？还是算贿赂领导啊？ 慌乱之下，付宇赶忙躲在了广告车后面。 姚石下班过来停车场取车，刚好遇到了老板董俊田。 姚石赶忙上前打招呼：“老板。” 董俊田看到他，招招手：“正好遇上了，要不我还想晚上给你打电话呢。” 姚石一愣：“怎么了？找我有事？” 董俊田问道：“今天下午后厨是怎么回事？” 姚石一愣：“没怎么啊？您指的是？” 董俊田说：“这次转正考核参加的人选里，是不是那个付宇，还有个叫姚依航的最有实力？” 姚石点头：“嗯，相对而言，确实他们两个要优秀一些。” 董俊田十分精明，而且有当老板的职业病：“姚石，饭店后厨有你盯着，我放心，但前提是你得把一碗水给我端平了。今天下午你是不是单独指导付宇烹饪的技巧了？” 姚石皱眉：“你这是在哪儿听的啊？我谁也没指导，我就是刚好看到付宇在那儿掌勺炒菜，动作瞅着挺利索，就看了一会儿，我连话都没说两句。” 董俊田：“......” 任是董俊田再缜密精明的脑子，一时半会儿也没弄清楚，不就是掌勺炒个菜，有什么可看的？ 董俊田声音有些低沉：“你别看我平时不怎么过来店里，但是后厨那点事我门清。老赵和老谷是怎么回事，我也知道。后厨我已经都交给你负责了，所以他们之间全靠着你去沟通协调。这个度，你得把握好了。” 姚石只得应道：“我心里有数，你放心吧。” 董俊田忍不住叹了口气：“姚石啊，这当领导的就是这样，公私得分明。你现在好歹也是当老板的人了，有些事情，你肯定也都懂。我现在放心把饭店后厨交给你管理，就是因为咱们关系在这儿呢，我相信你有这个能力，也信任你这个人，你可千万不要让我失望啊？” 姚石听到这句话，心里多少有些不舒服。 要不是因为当年在他最困难的时候，曾受到董俊田的恩惠，以着他现在的身家，早离职走人了。 但是这恩情欠下了，就得还。 姚石默默回忆了一下当年的事情，深吸一口气，点点头说道：“你放心吧，我以后会注意，我还有点事情，就先走了。” 说完了，姚石过去提车。 董新田随后也开车走了。 等确定这两人都离开了，付宇才从广告车后面走出来。 他看了眼停车场门口的方向，沉默了...... 看来以后在后厨要尽量低调点才行，尤其是去音乐餐厅帮厨的事情，更是不能跟其他人透露半句。 不过转念想到姚石今天许诺以后要每周都带他过去音乐餐厅帮厨，付宇还是觉得有些感动。 他知道姚石是看在赵猛的面子上，这才帮着带一带自己。 但姚石对他确实挺不错。 付宇觉得自己是个明白人，能分得清好赖。