第535章 中央大街的那种（1 / 1）

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晚上十一半点。 刘雨侬应酬后，拖着疲惫的身子回到家。 推开门，就见客厅特意留着灯，心里不由一暖。 她刻意放轻动作，准备回屋找身换洗衣物，可是路过妹妹刘雨晴房间时，却发现门缝里透着灯光。 刘雨侬敲了敲门：“小晴？还没睡呢？” 屋里传来噼啪敲打键盘的声音。 刘雨侬伸手推开房门走进去，就发现刘雨晴正戴着耳机专注的做着文档。 “忙什么呢？” 刘雨侬走近看了眼电脑屏幕。 刘雨晴还没来得及回话。 刘雨侬已经看清楚了屏幕上左边的视频里，是某位大厨参赛时的烹饪视频，而右边的文档上则记录着不少的相关资料。 刘雨侬有些惊讶：“你弄这个做什么？” 刘雨晴摘下耳机，困的有点睁不开眼睛，随口说道：“付宇准备参加美食协会的烹饪视频大赛，我帮他做视频剪辑。” 刘雨侬一听，顿时怒了！ 竟然敢使唤我妹妹！ 我自己都没舍得使唤！ 岂有此理！ 刘雨侬深吸了一口气，语气温和的说道：“行了，也不是什么着急的事情，早点睡吧，明天不是还要上班吗？” 说完，忍不住磨了磨后槽牙，打定主意，回头非得找付宇好好谈谈不可...... ...... 俗话说：“老阴阳，少厨子。” 厨师的工作很辛苦，不仅工作量大，而且较为繁重。 无论是加工切配，还是临灶烹调，都需要付出很大的体力。 没有健康的体质是承受不了的。 再者，厨师还要具有较强的耐受力。 厨师工作与普通工作不同。 往往是上班在人前，下班在人后。 做在人前，吃在人后。 甚至有时业务忙起来，连一顿完整的饭都吃不上。 加上还要经受炉前高温、油烟的熏烤等等。 用付宇他们行内人的话来说，想要做好这份工作，必须能受得了“四得”。 即饱得、饿得、热得、冷得。 而除此之外，还要应对接踵而至的各种意外事件。 有时候，后厨众人宁愿日子过的平淡枯燥些，也不想太过精彩。 付宇昨晚太过兴奋，翻看视频到凌晨，早上起床时，也不知道是不是因为个人体能得到加强的缘故，居然没觉得疲累。 动作麻利的张罗好早饭，跟着大伙一起吃完，开始每天的工作。 今天轮到他们这边负责小菜的腌制。 赵猛亲自过去储藏室查看，半刻也闲不下来。 忙忙碌碌一上午。 到了中午饭口时间，付宇几乎被绊在了烧烤区动弹不得。 外卖点餐爆单了，而且一水的老顾客订单。 对于烧烤外卖这一块儿生意红火的现象，老板董俊田乐得合不拢嘴。 这个月开资时，付宇的工资里有一项奖励，名头就是外卖提成。 足足有七千多。 付宇惊喜之余，才发现，虽然烧烤外卖跟红案那边接单一样，都是按席面算提成，但是烧烤外卖这边的烤制速度快，提成反而要高一些。 到手的工资超出预期，付宇在烤制时的态度也明显变得热忱起来。 临时烤制区，虽然后续又加了一个吊扇，但是烤炉前的温度依然很感人。 付宇正忙着手头的烤制工作。 刘雨晴小跑着过来送点餐单。 “付厨，姜姐让你仔细看一下这一单的备注。” 付宇将秋刀鱼翻个面，这才接过外卖点餐单，看了眼上面的菜色。 点的都是店里的特色菜。 顾客在备注要求上面洋洋洒洒写了两行：鱿鱼要整个烤制的，挑个肥大点的，上次烤的不对，这次换个口味，想要中央大街的那种！！ 付宇皱眉：“中央大街的那种......什么意思啊？” 刘雨晴解释道：“顾客说了，要那种整片的大鱿鱼，吃着又脆又香，很辣，但是辣嘴不辣胃。” 这说了跟没说一样。 刘雨晴继续说道：“我特意帮你问了一下，就是顾客曾经在那儿吃过一次，特别好吃，记忆犹新。不过离的太远，没机会过去。她是通过外卖测评的视频找到咱们店的，上次尝试着点了一次，烤出来的跟她想吃的不一样，这次又过来碰运气了。” 付宇这回听懂了，忍不住问道：“外卖电话不是姜沫负责接吗？这次让你接了？” 刘雨晴摇头：“没有啊，这份顾客是到店点餐的，人就在等餐区呆着呢。” 付宇正准备拿手机查一查，这个中央大街的烤鱿鱼，是怎么个烤法。 听到这话，不由一愣：“顾客是到店点餐？” 刘雨晴点点头。 付宇查看了一下手里的秋刀鱼，转头吩咐张金玉：“你去叫下孙厨，让他过来帮我盯一眼。” 张金玉答应一声，小跑着过去红案那边传话。 刘雨晴好奇问道：“你不会是准备过去前厅见顾客吧？” 付宇点头：“嗯，既然上次已经点过餐了，这次又过来，就是老顾客了。等问清楚她想吃的是什么口味，我再烤制。” 刘雨晴看着付宇，竖起大拇指：“付厨，你好认真负责啊！” 话匣子一打开，立马就有点盖不上了。 等着孙庆宁过来的这么两分钟里，刘雨晴的小嘴嘚吧嘚吧的说个没完！ “付厨，要是一会儿顾客点的口味，你不会烹饪怎么办？” “付厨，你已经有办法了，对吗？” “付厨，她说的那种烤鱿鱼，你会做的吧？” “付厨......” 付宇忍不住多看了一眼刘雨晴。 都说一个女人等于500只鸭子，按理来说，被这么墨迹，他应该会觉得很烦。 但奇怪的是，他莫名的从这些车轱辘话里，品出了那么一点，对他的赞赏和认可。 付宇挑眉，看着刘雨晴漂亮的脸蛋，觉得赏心悦目的同时，颇为受用。 于是笑着说道：“知道怎么才能留住顾客吗？” “除了好的服务以外，最重要的就是可以烹饪出符合顾客口味的菜品。” “这份顾客能为了一道菜光顾店里两次，那就可能为了这道菜，继续光顾下去。” “只要可以依照她的心意，做出她想吃的烧烤，以后，她就会成为我的老顾客。” 刘雨晴崇拜表情：......哇塞！好有道理啊！