第397章 谁在背后嘀咕我呢（1 / 1）

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哪怕有无限的动力支撑着，一晚上十几份烧烤外卖订单应对完，付宇也觉得双腿有些发麻，手臂有些胀痛了。 好在累是累了点，收获还是非常可观的。 不光是距离完成任务又更近了一步，而且通过晚上的烤制过程，他还感悟到了不少以前从来没有想过的问题 迈着疲惫的身子回到宿舍。 开门时，付宇动作一顿，反正教学实践课堂里的时间和现实是没有关联的，干脆早学早会。 调出任务面板，选择拿取钥匙。 房门再次打开时，眼前的画面顿时变了。 熟悉的千里马后厨，还是自己的那个厨台。 不过，原本的厨台却变得格外宽大，上面摆放着各式各样的调料，以及勾兑酱料时会用到的所有厨具。 付宇刚站定，耳畔就响起了中规中矩的电子音: [酱料:酱在中国有着悠久的历史，据记载酱刚开始并非调料，而是作为一种重要的食品而诞生的，而后人们发现各种食材搭配起来均可为酱，于是酱的品类日益增多。 酱料到今天已经有上千年发展过程，慢慢酱在我们的膳食中占着很重要的位置，是我们美味最重要的组成部分之一，酱料种类到今天也是成千上万。] [酱料:第一节:麻辣拌酱料] [麻辣拌酱料特点:咸鲜香辣麻辣味浓郁，香辣而不燥，食之口齿留香。][麻辣拌的酱料种类:经典麻酱麻辣拌酱、香辣麻辣拌酱....川昧麻辣拌酱] [酱料:最后一节:经典烧烤酱料] 哪怕早就领会过教学实践课堂的内容有多广泛和全面，这一次，付宇还是多少有些被震撼了。 他知道世间调料多种多样，但是万万没想到竟然光是基础调料:咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料这五种主味，就分别包含了多达上百种的延伸口味。 再通过这几百种的基础调料，勾兑衍化而来的酱料，足足有上万种之多。 随便几样调料搭配在一起，就是一款全新的酱料。 在教学实践课堂里，付宇仿佛又打开了一扇新世界的大门，对于基础调料的认识和理解，达到了一个新的高度。 而在反复的勾兑练习中，一次次的练习和尝试，付宇对于酱料口味融合的感觉越来越深厚 每一次的酱料调配完成，系统都会要求他随机进行烤制，通过实践和品尝，去感受和摸索不同酱料对于同一种食材可以起到的增味作用。 这一次的课堂练习时间格外漫长，但是付宇专心致志的投入其中，对此浑然不觉。 不知道过去多长的时间，当付宇终于学会了最后一种酱料的调配方法后，耳畔终于响起了课堂结束的电子提示音。 从教学实践课堂里脱离出来。 付宇走进房间，随手带上门。 安躺在床上，明明身体叫嚣着想要迅速休息，大脑却激动的兴奋不已。 那种一技在手，天下我有的充实感，让付宇变得越发的自信。 甚至产生了一种希望能将这些酱料的配制方法发扬光大的冲动念头。 在经历了无数次的低分操作，最后拿到满分的过程中，他思考了很多，也想明白了很多事e￡十一情。 教学实践课堂里教授的配制方法，是从古至今由别人研发创制出来的，学习的过程，只是让他深入了解的途径。 但是千万不可以拘泥于其中的任何一种方法。 因为经由别人研创出来的酱料调配方法，终归都有一定的局限性。 他想要创新出独属于自己的酱料调配，就必须要跳出这个思维局限。 去多想，多看，多尝试。 其实酱料的调配根本没有固定的方法和比例，他甚至可以结合各种酱料的调配方式取长补短去融合改进。 付宇躺在床上辗转反侧，在经历过那么多次的教学实践课堂的学习，这一次是让付宇感受最深刻也是最真实的一次。 这一晚，他闭着眼睛，反复的回想着自己在教学实践课堂里所学到的东西，真的是感悟颇深。 他不但学会了所有的酱料调配方法，而且还了解了应该如何进行调制的灵魂和精髓。这对于他而言，是最为难得的收获。 虽然他只是学会了前人所研创出来的酱料調配方法，但是他有種感觉，即便不能马上做到，但是距离他真正做出独创全新的烧烤秘方也不遠了。 一夜难以成眠。 第二天早上，付宇满脸困倦的去例行打卡。 一个哈欠还没打完，就被耳畔响起的电子提示音给惊飞了。 [叮!每日任务:完成十份烧烤席面的烹饪。任务完成奖励:特色蘸料调配教学实践课堂钥匙一把] 付宇原本半眯的眼睛瞬间瞪大! 深吸了一口气，他现在基本上已经可以确定系统这是准備要搞大事儿了! 先是酱料，再是蘸料，接下来会是什么? 要知道菜肴的烹饪，食材和手艺是一方面，这调料的使用也是非常关键。 随着时代的发展，人们对于食物的要求，早就从最基础的获取能量和营养，演变成了对于口味上的追求 美食烹饪发展了千百年，人们对口味的标准也变得越来越高。 而每一个时期，对于美食口味的认知和要求都会有所变化和提高。 “民以食为天”。 本国的饮食文化源远流长，从远古时期的茹毛饮血，到如今的精致烹调，这是一個不断发展进化的过程。 也是当前大多数的厨师们在努力创新发展的方向。 突然的，付宇有一种身为厨师的归属感。 甚至一度产生了自己要制霸美食领域的念头! 意识到这一点，付宇赶紧摇了摇头。 有点要飘啊! 这可不行。 到什么时候，还是脚踏实地最靠谱! 何况自己现在才只是学到了一些皮毛而已。 虽然比一般人要强上一些，但是毕竟天外有天，人外有人。 付宇原本一直拿赵猛当成自己的目标，以后或许可以改成姚厨了? 正在后厨检查小菜腌制情况的赵猛:“阿嚏!谁在背后嘀咕我呢?”