第173章 赵猛又放大招了（1 / 1）

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赵猛听着谷云武说完，迅速的同姚石交换了一个眼神，随后站起身。 他既没有推诿，也没有虚与委蛇，而是直接歉意道：“这件事情我们这边确实做的有些欠妥，我应该向谷厨道歉。老谷，抱歉啊！” 话音落地，在场众人顿时面面相觑！ 怎么回事啊？ 耿直硬汉赵猛竟然会向谷云武道歉？ 别说其他人了，就连谷云武一时间都有点措手不及。 这...... 直接就这么道歉了？ 不是应该唇枪舌战一番，再由老板定夺谁对谁错吗？ 你赵猛以前可不是这个样子的！ 还有，你道歉是什么意思啊？ 哦，你道歉就算完事了？ 那被抢走的顾客呢？ 怎么着，你还不还我客源了呗？ 想到这一茬儿，谷云武顿时恨得磨牙。 好你个赵猛！ 人前表现的跟个莽夫似的，其实最狡猾奸诈了！ 谷云武气得肝疼：“赵厨，这事可不是一句道歉就行的！” 赵猛还是那副歉意的模样，诚恳道：“其实，你今天不提，我也打算跟你道个歉，再跟领导反映一下这件事情。 谷云武：“！” 骗傻子呢吧？ 这种自己打脸的事情，你赵猛能干的出来？ 赵猛却全然没有理会谷云武的冷脸，认真对着董俊田说道：“老板，我这有一份顾客订单时点的席面菜色汇总，请您和在座各位过目一下。” 说着，赵猛拿出事先准备好的打印单子，为在座众人逐一分发。 所有人都诧异的接过单子。 顾客的订单席面菜色？ 这有什么可看的？ 一时间，众人的好奇心都被吊了起来。 就连谷云武也是紧盯着赵猛的一举一动。 一种难以言喻的第六感告诉他，赵猛这只老狐狸恐怕又要放什么大招了！ 之前接连在赵猛身上吃了两次亏，谷云武此时仍觉心有余悸。 接过预订席面的菜单，谷云武仔细将上面的菜色逐一看了一遍。 没发现有什么特别之处啊？ 顾客点的都是店里近期卖的比较好的特色菜，这有什么好看的？ 在场众人除了老神在在的姚石，其他人都是一脸懵，搞不清楚赵猛葫芦里究竟卖的是什么药。 董俊田则是仔细翻看了一遍所有的订单内容。 赵猛继续说道：“这六张订单都是近两天，我这边通过派发小礼品，以及对饭店活动的宣传，成功拉到的订单。而我之所以让大家看这份订单上的菜谱详情，则是因为我通过这几份订单发现了一个新的商机，可以让我们店的营销业绩再上一个新的高度。” “一直以来，我们店都是以保守的正宗老味道做为营销的主要推广方向。而像其他的饭店，四海宴，聚丰园，三a，则在保证原本特色菜的同时，另外推广了创新菜。像是前阵子风靡的芝士熔岩火锅，螺蛳粉全家福等特色套餐，而我们今年才开始推广出一道特色菜，还是由我们这边的付宇构思研创后进行的推广。” “他们年轻人的眼界要比我们开阔，更能接受新事情，带来创新菜品的能力也在加强！ “其实我们这些后厨老人的创新力不足，这是我们需要改善和提高的地方！” 在场众人鸦雀无声。 就因为一道创新大丰收烩菜，所以顾客就都主动跑去赵猛那边下订单？ 怎么可能啊！ 谷云武更是一脸难以置信！ 骗傻子呢吧！ 这是根本不可能的事情！ 创新大丰收烩菜，早就开始在店里推行了，赵猛那边宣传时跟顾客介绍，他们这边肯定也会介绍！ 就算是信口开河，也没有这样胡编乱造，生拉硬靠的吧！ 赵猛一番话说完，不着痕迹的观察了一下在场众人的反应。 眼瞧着气氛渲染的差不多了，这才切入主题说道：“大家可以看一下，这几份订单其实都有两道一样的菜品，一份就是付宇研创的大丰收烩菜，还有一份则是改良椒盐虾虎这道菜。” “创新大丰收烩菜，大家都清楚是什么样式的，所以我现在着重介绍一下这道改良版的椒盐虾虎！” 赵猛说的很详细，仔细说明了改良版椒盐虾虎是如何在摆盘时进行改刀，方便顾客拨壳食用。 等描述完，赵猛说道：“其实我们这边之所以能把谷厨那边的顾客给抢过来，就是因为主推的这两道特色菜。当然了，其实也不能算是抢，因为毕竟是顾客在听过两边的宣传介绍后，自己决定到我们这边进行下单。” 等听完赵猛的解释和介绍，谷云武顿时傻眼了。 这......这怎么可能！ 这椒盐虾虎烹饪好后，那壳又硬又脆，怎么才能做到切割成直接用手就能轻松掀开的程度？ 赵猛这一番话，绝对是危言耸听！ 造谣！ 简直是胡编乱造，一派胡言！ 可是，当赵猛把椒盐虾虎的烹饪视频上传到店里的工作群时，谷云武彻底哑口无言了。 在场众人也都陷入了沉默之中。 因为视频上的操作实在精美的像是一部专门拍摄的美食记录短片。 外行看热闹。 大堂经理，财务会计等前厅工作领导看视频时，注意力主要集中在了那双修长的手上，两只眼睛一眨不眨的看着那双手操着菜刀，迅速又娴熟的将一只只虾虎划线加工。 而等到掀起虾虎壳时，那轻松的感觉，仿若只是将一块附着在虾虎上的配菜摘掉，既简单又轻而易举。 这看着也太漂亮了！ 而且菜也确实改良的不错！ 看过手，再看菜，只觉得活色生香，这椒盐虾虎确实值得一尝。 内行看门道。 大家都是专业人士，一眼就能看出来这所谓改良，其实就是对厨师刀法的考验。 那虾虎都烹饪的酥脆了，这种程度上想要将壳划破留下方便掀壳的划线，那下刀时的手法，则要快准精。 而付宇在操作时，可以看得出来，他做的很轻松，颇为得心应手。 这说明了什么？ 说明付宇的刀工已经非常厉害了。 谷云武反复看了两遍视频，尤其是付宇下刀时的那几秒钟，更是翻来覆去定格观察。 正是因为专业，所以他才能看出其中的不凡。 同样，也是因为这样，所以他受到的震撼才越为惊人。 这不可能吧？！ 谷云武喃喃自语。 不敢相信眼前看到的一切。