第123章 儿童餐（三更）（1 / 1）

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姚依航过去库房见到谷云武，果然瞧着他脸色不太对。 一打照面，忙抢着说道：“别生气别生气，老大，这是怎么了......” “怎么了？”谷云武冷冷打断姚依航，将开会时发生的事情说了一遍。 姚依航：“......消消气，都是我的错！没仔细盯着他们那边，是我大意了！我是真没想到就连孙庆宁都能独立掌勺了，这事怪我！” “......”谷云武心中憋了一口气出不来，闭了闭眼，勉强道：“算了，我也不是想要怪你，事情已经这样了，没什么好再计较的。只是有一点，咱们还得再合计一下。” “赵厨那边现在有三个人能上灶掌勺，这对咱们来说可不是什么好事儿！现在后厨都是走轮单，他们那边速度快了，接单的数量自然也就多了，这样下去肯定不行！” “店里的特色菜就那么多，我和赵厨的烹饪方法又不太一样，顾客要是吃惯了他的手艺，将来都跑他那边订餐去了，长久下去，咱们这边的顾客该流失了！” “而且像咱们这种老字号的饭店，上门用餐最多的还是那些怀旧的老顾客，新顾客大多是过来尝个新鲜。顾客都被他那边给截流了，对于我们这边今后接订单很不利啊！” 谷云武说的是事实。 如果是以前，他和赵猛搭档接单，到店的顾客无论是奔着谁来的，反正最后都是两个人分摊合作。 无所谓谁的顾客多，谁的顾客少。 但是现在不一样了，说是后厨分开接单，其实就是让他们两方想法子争抢客源。 接单数是跟提成挂钩的，谁干活快，接单多，最后拿到的提成自然也更丰厚！ 没有顾客上门订单，你挣个屁钱！ 轮单抢不过对方，你挣个屁提成！ 所以无论如何，谷云武都得跟赵猛抢单子！ 一桌席面就是八块钱！ 看着倒是不多，但扛不住店里生意好啊！ 这要是一年下来，干的好了，增收个几万块那都是少的！ 傻逼才不抢呢！ 姚依航看着谷云武的脸色，暗暗捏了一把汗，轻声问道：“老大，那咱们现在怎么办？” 谷云武面若寒霜，没搭话。 他现在就是典型的偷鸡不成蚀把米！ 不仅没给赵猛使成绊子，反而将自己手头的客源送过去不少。 谷云武真是想想就肉疼。 姚依航知道谷云武这人只是看着面善，其实脾气并不好，眼瞧着他不说话，于是也不敢吭声。 整个库房里，安静的能听见人呼吸的声音。 过了一会儿，谷云武忽然说道：“这件事情就先这样吧，倒是过几天参加采访，需要筹备一下参加活动的菜品。老板的意思，咱们店既然闻名于外的就是老字号，那最好还是推广一下特色菜。你平时多留意一下顾客点餐的喜好，到时候我也能做个参考......” 姚依航赶忙应声：“好的，老大。” 这可是大事儿，他肯定得好好办。 同一时间，付宇也清楚了事情的始末，无语道：“谷厨怎么想的呢？正常人都办不出这事儿吧！” 他之前还觉得挺诧异，怎么赵猛这边突然订单就爆了！ 原来是谷云武私下里搞的鬼！ 说着，付宇突然想起来一件事情，小声问道：“赵厨，你听谁说的这事儿啊？” 赵猛尽量让自己表现的云淡风轻一点，别跟个春风得意的毛头小子似的四处嘚瑟，显得不稳重。 他轻咳一声，用着两人间方能听到的声音说道：“小代昨晚上告诉我的，她刚得了消息，就赶忙跟我说了。” 付宇点点头：“代姐人可真好，哎，赵厨，你不是说今天下午庞老板要过来送甜品吗？回头想着多要一份泡芙呗！等有时间了，我给代姐送过去，她家宝儿肯定能爱吃！代姐对咱们这么好，咱们怎么不得聊表一下心意啊！” 赵猛正扬着下巴等着听付宇说什么，结果就听到了这一番大逆不道的话。 身为应该表达心意的正主，赵猛：“......” 被赵猛面色阴沉注视着的付宇全然没有察觉，一边转头检查备菜，一边说道：“不过，庞老板下午也不知道几点过来......要不你先和他联系一下......” “不用了。”赵猛被付宇气得肺叶子疼，愠怒道：“回头再说吧。” 付宇“哦”了一声，也没当回事。 ...... 这一阵，店里的生意都很红火。 虽然订单数量明显少了，但是轮单仍然接到手软。 孙庆宁现在已经可以独立上灶烹饪两道简单的菜色了。 而且他这一周，都没有提出要调休。 能克制自己不去交公粮，不得不说，这真的是一个了不起的小伙子。 下午吃完饭，付宇回去干活的时候，刚好遇到姚石。 姚石这段时间没怎么过去音乐餐厅，之前赵猛这边订单太多，他还跟着接了几份轮单。 “这几天累坏了吧？”姚石笑着问付宇。 付宇点头：“嗯，累死了！不过赵厨才辛苦呢，他总捡着难做的菜留着，把简单的让给我。” 姚石一笑：“老赵那人就是实在，对了，这几天我瞧着椒盐虾虎的改良加工效果挺不错，回头先在音乐餐厅那边试行一下，要是可以，这边也可以试着推广。” 两人说了几句，正要各自去忙，忽然看见前厅的传菜员端着个盘子急匆匆过来了后厨。 “李师傅！你做的儿童餐顾客不满意！”点餐员一脸焦急道：“小孩子闹的厉害，高姐让我过来问问，能不能再想想办法重新做一份。” 店里的花雕师傅叫李树理，平时负责配合着后厨做些摆碟装盘的各种蔬果花雕。 付宇看过去，刚好瞧见李树理眉头紧蹙的接过盘子，明显有些为难。 千里马饭店向来接的都是散单，过来店里吃饭的顾客，如果碰巧赶上过生日，最多就是下一碗长寿面，送个果盘什么的，从来就没做过儿童餐。 李树理没想到自己从业这么多年，还能遇到这样的事情！ 要是让他雕个花，塑个鸟什么的，都是小意思。 可是这儿童餐，应该怎么做？ 他还真是没什么经验。 “我已经尽量做了，顾客不满意，我也没办法。这儿童餐，谁知道应该什么样啊？” 说话间，李树理无意间转头，刚好看见姚石走了过来。 李树理眼睛一亮，连忙招呼道：“姚厨！”