第卅肆章 全鱼宴（1 / 1）

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王宇洗完澡，无视还在一寸一寸地打扫卫生的曾小贤。

离出门前跟曾小贤和吕子乔说了一声让他们等等自己过来觅食。

“今晚的全鱼宴做什么好呢？”王宇一边解剖已经翻白肚的鱼，一边小声嘀咕着晚上的全鱼宴该怎么搞定。

“先开干再说吧！”弄了七，八只大小不同的鲤鱼，愺鱼，王宇开始准备烧今晚的鱼宴了。

第一道潮州蒸鱼：

1、草鱼去鳞，刮净鱼肚内的黑衣，冲洗干净，沥干水分，切成三大件相连的鱼块，置于碟上。

2、红椒清洗干净后切块；用鱼露30毫升、滚水15毫升、白糖5克熬成的糖浆调拌均匀做成鱼露汁。

3、咸酸菜洗干净，横切薄片，用盐水腌十分钟左右，捞出冲洗干净，去其咸味，沥干水分，再加入半茶匙的砂糖捞匀腌10分钟左右。

4、将咸酸菜和红椒铺在鱼的上面，隔滚水旺火蒸十至十二分钟左右后取起，倒掉蒸汁，淋上鱼露汁，趁热食用。

第二道砂蔻蒸鱼：

1.将砂仁、豆蔻、党参和白术烘干粉末；葱切葱花，姜切片。

2.草鱼宰杀洗净，用刀在鱼身划几刀，用盐、料酒、味精和药粉均匀地涂抹鱼身内外，将姜片、葱段放入鱼腹内，上笼蒸约40分钟即可。

第三道红烧鱼块：

1、鱼剁成长方块（约5厘米长、3厘米宽）；

2、锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎；

3、撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，转小火将鱼烧熟；

4、用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。

第四道鲜菇鱼片：

(1)鲜菇切片焯水。鱼肉切连刀片。姜切末。

(2)锅放底油，下葱、姜炝锅，放鲜菇、精盐、生抽、味精，煸透出锅。取一碗放清汤、味精、精盐、生抽、胡椒粉、香油、淀粉，对成汁备用。

(3)将鱼片用蛋清、淀粉抓匀，下入热油锅中滑透，倒入漏勺。

(4)锅留底油，下鲜菇、鱼片、料酒、倒进已调好的汁，翻匀出锅滑嫩。

四道鱼宴，王宇做一道上桌一道，等王宇第二道鱼做完上桌的时候，桌子上已经坐满了人。

“哟~都来啦~美嘉，关谷你们也来啦！”王宇将砂蔻蒸鱼上桌，竟然发现了之前不曾出现的新面孔。

“听说这边开鱼宴，我们也就跟着过来吃饭了~”关谷神奇解释了一下过来吃的过程。

“欢迎！你们先吃！我再去弄两道菜，对了，一菲怎么还没过来吃鱼？”王宇没在餐桌上看见那位最靓的妞，于是询问了一下餐桌上已经在开动的其他人。

“一菲姐刚刚已经洗完澡了，去楼上换衣服去了！”离王宇最近的美嘉率先听到了王宇的询问解答了王宇的问话。

“哦~行，那你们先吃，冰箱里有饮料，啤酒，自己拿啊！我再去做两道。”王宇让大家不要客气，啤酒饮料自己拿，自己只能先闪了。

“嗯~要不，宇哥先吃点吧？”婉瑜看着忙碌的王宇，想先让王宇吃点再继续煮。

“没事，上桌前我已经单独分出来了点尝过了，不至于饿着肚子干活，你们吃吧！哟一菲，下来跟他们一起吃啊！”王宇刚想转身继续去厨房，结果看到了洗香香的一菲开门下楼了。

“王宇还没做好吗？”一菲询问想转身继续回厨房的王宇。

“嗯，还有两道菜，你先带着他们吃吧！”王宇安抚了一下一菲，回身继续煮鱼去了。

“行，那你抓把劲，我们先开吃了。”一菲有自知之明的放弃了帮忙的想法，入座吃鱼去了。

王宇转身回厨房做第三道菜了。

“来了！第三道菜红烧鱼块！红烧的，我认为最美味的一道菜！”王宇拿着个大盘子装着红烧鱼块拿到桌子上，放在第一盘鱼的盘子上面，第一盘鱼已经被消灭光了。

“你们吃的够快啊！已经有一道菜没泯灭了！”王宇看到盛着第一道鱼的空盘子，感慨了一句。

“额~主要是太好吃了，王宇你的厨技真是神乎其神啊！”吃的最多的吕子乔不好意思的夸了一句。

“切~你这家伙从没看到你夸人！说~鱼是不是你吃的最多啊！”王宇一眼就看穿了吕子乔的巴结。

“额~怎么可能~~你问问其他人喽！他们也一定会说你的鱼很好吃的！”吕子乔一点也没有被拆穿的尴尬，反倒将大家一起拉进了战壕。

“切~王宇厨艺的高超，公寓里是个人都知道，还用你吕子乔来肯定啊！”美嘉看不下去了，你个家伙嘚瑟个什么劲啊！

“额~我这不是夸奖王宇吗！不带这么拆台的啊！”吕子乔不开心了，这都什么鬼！我夸人还有错了？

“哈~那我在这谢谢你的夸奖了！”王宇客气了一句，拿起筷子也吃了起来。

“你刚刚不是说还有两道吗？你这道红烧鱼一顶两？”一菲看着坐在她身边的王宇问了一句。

“最后一道已经再烧了，现在有时间我来吃点，免得最后只能吃最后一道鲜菇鱼片！”王宇说了一下，鲜菇鱼片已经开始煮了，等一会儿就行了，王宇现在是抽空吃点东西而已。

“电饭锅里有米饭，肚子饿的可以自己去盛饭。”王宇说了一下，免得一个个都只吃鱼不吃米饭，我就是再煮4盘鱼都不够填的。

“还有米饭？行，我先去盛点！”一菲起身率先向电饭煲走去了，去盛饭去了。

“王宇，你要吗？”胡一菲自己盛了一碗，询问吃鱼吃的津津有味的王宇。

“嗯！给我也来一碗吧！”王宇边吃边答应。

王宇吃了点饭，重新起身将厨房锅里煮好的鲜菇鱼片端上了饭桌。

“来~尝尝最后的压轴菜，这道菜我很喜欢吃，推荐给你们尝尝！”王宇将最后压轴的鲜菇鱼片上桌了。

“来来来，大家吃吃看！”吕子乔一点都不客气的率先上手了，并招呼大家一起吃点。

“嗯！美味！！好吃！！！”吕子乔边吃边夸，吃的满嘴流油！

“切~你这家伙就只会吃吃吃，有本事你也做个全鱼宴啊！”美嘉又开始和吕子乔拌起了嘴。

“好了，你们两，打情骂俏什么的能不能吃完饭后再进行，我们现在在吃饭好不好，吃东西还堵不住你们两的嘴~”胡一菲看着打打闹闹的两人有点无语，能不能先吃完饭在调情？

“额~打情骂俏？我们两这是仇敌，怎么可能是在打情骂俏！”美嘉直接反驳胡一菲的话。

“好了，你们两这变扭的心情，我们才不管，不要影响我们吃饭，ok？”胡一菲接过美嘉的话。

“好了~我们继续吃鱼吧！”王宇打圆场，众人继续开始吃起了全鱼宴。

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