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第二十八章 口感嫩滑,香热麻辣!..(1 / 1)

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看到汤圆的这幅憨憨模样。

叶然先是愣了一下。

然后反应过来,忍不住笑了一声。

“吃货!”

没想到滚滚还记着上山干活有番茄吃这事儿呢。

叶然就随手丢了一个过去。

“嗯!”

滚滚奶声奶气的点了点头,马上站起来,利落的在空中就接住了这只番茄。

然后满足的用两只爪子抱着,就开始啃了起来。

“吧唧吧唧吧唧……”

由于吃得太香。

居然还开始吧唧嘴了。

时不时有鲜甜的汁液从滚滚嘴巴里落下。

观众看的又是一阵眼馋。

“原来熊猫吃东西也会吧唧嘴啊,那我吧唧嘴不是很正常,我妈凭什么打我?”

“前面的,这不是很明显了吗,因为你不是熊猫。”

“草,言之有理。”

“哈哈哈哈主播快做饭!”

“没错,我都快饿死了。”

“不对啊,你快饿死了跟主播有什么关系,难不成主播做好了让你闻闻味啊?”

“害,别提了,自从看了主播这两天的美食直播之后,总觉得吃饭一点都不香,得就着主播的回放视频才能吃。”

“卧槽,世另我。”

“原来我不是一个人!”

弹幕纷纷表示。

自从看了叶然做饭之后,平时吃饭一点都不香了。

明明也都是一些家常菜。

为什么主播的看着就那么诱人呢?

“呲拉……”

叶然这边,已经将切好的肉末下锅了。

翻炒两下,厨房里瞬间爆出一股鲜嫩肉香。

叶然一边翻炒。

一边对着屏幕笑道:“麻婆豆腐看似是最家常的一道菜。”

“但其实也是最考验厨师功力的。”

“你们平时应该没少点过这道菜吧,但是做的好吃的麻婆豆腐,恐怕一只手数的过来。”

“这道菜看似简单,但光是用料上,就需要十几种搭配,每一样料的多或者少,都左右着这道菜最终的味道。”

当然,叶然就不用担心这个问题了。

在使用了极品麻婆豆腐菜谱之后,包括酱油,豆瓣酱,豆豉,盐,青蒜末,花椒面……等等一切材料。

都已经搭配完美。

火力大小,炒制时长,用料顺序和时间。

都达到了精确到毫秒,毫克的程度!

材料炒香后,肉汤煮开。

叶然开始往锅里下已经提前用盐水泡过的豆腐。

这豆腐,嫩滑又不失韧性,被叶然这么粗暴的丢进去,居然一块都没碎。

“主播用的是什么豆腐?”

“罗婶的豆腐。”

“哈哈哈哈,神特么罗婶的豆腐。”

叶然看见弹幕,笑道:“别闹,我用的是南豆腐。”

“南豆腐,难道还有北豆腐?”

“豆腐:我太南了。”

“233333”

听到南豆腐这个称谓。

不少直播间的观众也觉得新奇。

他们只听说过嫩豆腐,老豆腐,还没听说过有南北之分的豆腐。

“没错,豆腐也是分种类的。大家都听说过琼脂豆腐吧,也就是最嫩的一种豆腐,勺子轻轻一碰就碎,这样的豆腐太过嫩滑,其实并不适合做麻婆豆腐。”

“北豆腐,是用卤水点的豆腐,韧性很好,但因为太老,影响口感,也不适合做麻婆豆腐。”

“要软硬适中,就只能用南豆腐,也是用石膏点的豆腐,既不会影响嫩滑口感,也不会轻轻一碰就碎,是最适合的材料。”

叶然一边精准操作着食材。

一边还不忘了去和直播间的观众解释。

“哦。”

“懂了懂了。”

“又从主播这里学到了一些并没有什么卵用的知识。”

“什么豆腐不重要,我就只想吃主播的豆腐。”

“鸡笼呢,再装一只进去,对,就楼上那只。”

弹幕恍然大悟。

又开始调侃起来。

这边叶然在下了豆腐煮开后,开始提鲜勾芡。

很快。

一盘香气浓郁,颜色红亮的麻婆豆腐,就出锅了。

“嗯……”

叶然闭上眼睛。

把盘子端到面前,轻轻地闻了闻。

瞬间。

一股麻辣暴爽的香味仿佛带有滚烫的温度一般。

自发涌入他的鼻腔。

充斥着香热麻辣的浓郁味道。

瞬间,叶然舌下疯狂的涌出口水!

不愧是灵田辣椒。

光是这醉人的麻辣香味。

就足以让人疯狂到失去理智!

更不用说再搭配上鲜香韧性的肉末。

还有口感嫩滑,在盘子里不断颤巍巍晃动着的豆腐。

麻辣,香嫩,烫舌。

叶然快速撒上一层花椒和葱末。

然后迫不及待的拿起勺子。

挖起来一勺,轻轻一吹。

然后毫不犹豫的送入口中。

香辣芬芳的浓郁气息从口中,一直涌入到胃里。

“咕咚。”

叶然喉结涌动。

感受着麻辣烫滑的豆腐从口中不断下滑,瞬间叶然脸红耳热,长长吐出一口带着白雾的热气。

并不是被辣的。

相反,这灵田里生长出的辣椒并不是非常辣,却有种独特的辣椒芬芳,光是闻起来就让人精神一振,香辣芬芳直通天灵。

好吃到让人恨不得一口气全部吞下去。

吃下一口,从头爽到脚!

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